Muitas pessoas hoje em dia, apresentam intolerância ao glúten. A intolerância ao glúten é a incapacidade ou dificuldade de digerir a proteína presente em alguns cereais como o trigo, centeio e cevada. Nessas pessoas, o glúten provoca diarreia, dor e inchaço abdominal, além de dificultar a absorção de nutrientes.
Quando alguém é intolerante ao glúten, ele deve ser retirado completamente da sua alimentação para os sintomas desaparecerem.
Se você apresenta essa intolerância, esta é uma ótima opção para você! E se você não a tem, também é uma opção muito nutritiva e gostosa para você!
Um dos principais ingredientes destas bolachas é a Castanha do Pará, que é rica em Selênio, o qual ajuda a regular o funcionamento da tiroide, protege o organismo dos radicais livres, e ajuda a proteger o cérebro do Mal do Alzheimer.
O zinco presente nas castanhas, ajuda na produção de glóbulos brancos, controla a pressão arterial, e reduz os sintomas da TPM.
Além disso, possui gorduras saudáveis (monoinsaturadas) que ajudam a reduzir o LDL (colesterol ruim) e aumentam o HDL (colesterol bom) prevenindo assim muitas doenças cardiovasculares.
A aveia é um alimento rico em fibras, que ajuda na digestão, controla o apetite e também ajuda no controle do colesterol no sangue.
Para que você possa experimentar todos esses benefícios num alimento muito gostoso, compartilho com vocês esta simples e deliciosa receita!
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