Palitos de Gergelim

Se você é mãe ou têm crianças por perto, você deve saber o quanto é difícil achar uma opção de lanchinho saudável e que elas desfrutem em comer. É por isso que quero compartilhar com vocês um lanchinho da minha infância que tem me acompanhado até hoje e gosto demais.
Esta é uma receita muito fácil e rápida e você pode fazer com que as suas crianças participem e se divirtam ao moldar os seus próprios palitos.

Além de gostosa e simples, esta receita tem um alto valor nutricional já que oferece todos os benefícios dos grãos integrais e das sementes de gergelim que são ricas em cálcio, zinco e fósforo.

Experimente esta receita e aproveite todos os seus benefícios.

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Receita Palitos Integrais de Gergelim

Ingredientes:

- 2 xícaras de farinha de trigo integral

- 4 Colheres de açúcar demerara

- 2/3 xícara de água

- 1/2 colher de chá de sal

- 1/3 xícara de gergelim

- 1/4 xícara sopa de azeite

Preparação:

1. Misturar todos os ingredientes secos numa vasilha.

2. Acrescentar o azeite e misturar bem até virar uma farofa.

3. Acrescentar a água aos poucos até conseguir uma massa suave e homogênea.

4. Formar os palitinhos ao seu agrado. Podem ser grossos o finos.

 

 

5. Coloque-os numa forma untada deixando um pequeno espaço entre cada palitinho.

6. Assar a 200º C, virando a cada 10-15 minutos até dourar. (O tempo varia de acordo à grossura dos palitos). Desligar o forno e esperar mais 5 minutos antes de tirar. 

7. Deixar esfriar bem, antes de guardar num saquinho ou vasilha com tampa hermética. DESFRUTE!!

Variações: Para um sabor diferente dos palitos, pode substituir o gergelim por uma semente ou castanha da sua preferência (linhaça, chia, nozes, coco, etc).

* Versão Salgada: Tirar o açúcar e acrescentar a quantidade de sal e temperos do seu agrado. (Alho em pó, paprica, orégano, etc.)

Lembre-se: A Tua Saúde está em Tuas Mãos!

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