Hambúrguer de Aveia

Hoje em dia, as pessoas têm cada vez menos tempo e muitos usam a falta de tempo como desculpa para não comer saudavelmente. Preferem comprar produtos processados, congelados e prontos para esquentar sem ter que gastar tempo em prepara-los. Mas, os produtos industrializados, além de serem caros estão cheios de sódio e conservantes que não fazem bem para a nossa saúde. É por isso, que hoje compartilho com vocês uma receita gostosa, barata, fácil e rápida, para você tirar alguns minutos do seu dia de folga, faze-la e assim ter em seu congelador hambúrgueres saudáveis prontos para esquentar!

Esta é uma dessas receitas que quando você começa a fazer, parece que não vai dar certo, mas não se assuste! Ela sempre dá certo e fica uma delícia!

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Receita Hambúrguer de Aveia

(Rende 20 hambúrgueres medianos)

Ingredientes:

- 4 1/2 xícaras de água

- 1/2 xícara de molho de soja (Shoyu)

- 1/4 xícara de óleo ou azeite

- 1 colher de chá de alho triturado

- 1/2 colher de chá de orégano

- 1 Colher de salsinha ou coentro fresco picado

- 1 Colher de cebola em pó ou 1 cebola picada em cubinhos

- 1/3 xícara de castanhas (da sua preferência) trituradas

- 4 1/2 xícaras de aveia
- Sal a gosto (opcional)

Preparação:

1. Misture a água com os temperos e o óleo em uma panela. Deixe ferver por 3 minutos.

 

2. Acrescente as castanhas trituradas e a aveia e deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo constantemente até engrossar.

*A mistura têm que ficar durinha e grudenta

3. Deixar esfriar um pouco e moldar os hambúrgueres ao seu agrado. 

(Se você não têm um modelador de hambúrguer, aqui vai a minha sugestão:) 

-Unte uma tampa de plástico com um pouco de azeite.

-Encha a tampa com com uma colher e aperte bem para ela ficar bem formada na tampa.

-Vire a tampa direto na sua forma untada chacoalhando até o hambúrguer cair.

4. Assar na forma untada a 200 C até dourar de ambos lados.

Desfrute em um pão de hambúrguer, com uma salada, como mistura ou com o acompanhamento do seu agrado!

Nota: Dá para congelar por bastante tempo ou guardar na geladeira para usar aos poucos. 

Lembre-se: A Tua Saúde está em Tuas Mãos!

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