Pudim de Chia e Manga

Já passou pela dificuldade de falta de ideias e tempo para fazer um desjejum saudável e especial para a sua família?
Muitas vezes por falta de tempo, acabamos saindo de casa sem a refeição mais importante do dia ou comendo alguma coisa não tão nutritiva o que tem efeitos negativos em nossa saúde.
Já ouviu falar da frase "a comida entra pelos olhos"? Então, é por isso que hoje eu quero compartilhar com vocês esta linda e atrativa receita que você faz na noite anterior e que além de fácil e rápida, é muito gostosa e nutritiva!

A Chia é uma semente considerada um superalimento, pelos inúmeros benefícios para a saúde que ela apresenta.
Quando é utilizada de maneira integral, pode ter diversos usos na cozinha. Ela age como emulsificante e torna os líquidos mais próximos de um gel e dá "liga" a massas, substituindo em muitos casos os ovos.
Compartilho com vocês alguns dos benefícios desta pequena sementinha.

Agora que você conhece todos estes benefícios, por que não experimentar esta receita para aproveita-los de uma maneira tão saborosa?

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PARA VISUALIZAR A RECEITA, CLICK em "RECEITA" ↓↓↓

Receita de Pudim de Chia e Manga

Ingredientes (Pudim):

- 1/4 xícara de chia

- 1 xícara de leite de coco

- 1/2 xícara de leite vegetal da sua preferência

- 2 Colheres de sopa de mel

- 1/2 colher de chá de baunilha

- 1 pitada de sal

Preparação (Pudim):

1. Misturar bem todos os ingredientes numa vasilha até toda a chia ficar soltinha.

2. Cobrir bem com plástico film e levar na geladeira durante a noite ou pelo menos 4 horas para criar o gel.

Ingredientes (Molho de Manga):

- 1 Manga Tommy descascada e picada

- 1 Colher de sopa de mel ou a gosto

- 1 Colher de sopa de suco de limão

Preparação (Molho de Manga):

1. Bater no liquidificador todos os ingredientes até virar um creme.

2.  Cobrir bem com plástico film e levar na geladeira durante o mesmo tempo que a chia.

Montagem:

(Você pode servir de qualquer jeito, mas vai aqui uma sugestão para vocês.)

1. No dia seguente, triture 1 pacote de bolachas de maizena e coloque numa vasilha. Tire da geladeira a vasilha do pudim e do molho de manga.

2. Comece colocando numa copa ou copo de vidrio 2-3 Colheres de sopa de bolacha triturada.

3. Encima, coloque 3 colheres de pudim e logo de molho de manga.

4. Repita esses passos até a copa encher (terminando com o molho de manga)

5. Decore com um pouco de coco ralado encima ou como você goste.

* Pode usar granola no lugar das bolachas de maizena e também fica uma delícia.

** Esta também é uma ótima opção de sobremesa.

Lembre-se: A Tua Saúde está em Tuas Mãos!

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