Pãezinhos Recheados

Hoje, quero compartilhar com vocês uma receita caseira muito saborosa e tentadora! Uma ótima opção  para compartilhar com a família e amigos. Como parte do seu desjejum, para acompanhar o seu almoço ou como um lanche da tarde. Esses pãezinhos integrais ficam super macios e leves, o recheio de tofu faz eles ainda mais gostosos e acompanhados desse molho fresco, ficam perfeitos! Experimente!

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Receita Pãezinhos Recheados

Ingredientes Massa:

-2 xícaras de farinha branca

-1 xícara de farinha integral

-1 xícara de água morna

-2 1/2 colheres de chá de fermento biológico

-3 colheres de sopa de azeite

-2 colheres de chá de sal

Preparação Massa:

1. Em uma vasilha pequena, misturar a água com o fermento. Deixar repousar por 5 minutos.

2. Em uma vasilha grande, misturar bem a farinha integral, meia xícara de farinha branca, e o sal. 

3. Abrir um buraco no meio e acrescentar a mistura do fermento no buraco.

4. Misturar bem até que todos os ingredientes se incorporem.

5. Acrescentar o azeite e farinha restante aos poucos.

6. Uma vez que todos os ingredientes estejam bem misturados, amasse bem a massa até que fique suave e não grude nos dedos.

7. Coloque a massa numa vasilha untada com azeite. 

8. Cubra com um pano umedecido e deixe crescer até dobrar o tamanho. (Uns 40-60 minutos)

9. Faça seu recheio enquanto espera. Para a receita clique em  Recheio de Tofu (Pastel Integral de forno). Acrescente cebolinha fresca picada e azeitonas a essa receita.

10. Uma vez crescida a massa, divida em 16 pedaços iguais. (Se você quiser pãezinhos maiores divida em 8)

*Preaqueça o forno a 250 C.

11. Abra a massa em círculo e coloque 2 colheres de recheio bem no meio.

12. Junte bem as bordas da massa para fechar e formar uma bola.

13. Aperte as "costuras" até deixar bem fechadinho e liso.

14. Coloque numa forma untada ou antiaderente, separados, com a "costura" da massa para baixo.

15. Asse durante 15 minutos ou até dourar.

16. Pincele cada pãozinho com azeite e DESFRUTE acompanhado de um delicioso molho fresco!

Receita Molho de Tomate Fresco

Ingredientes Molho:

- 2 Tomates bem maduros

- 1 Colher de orégano

- Sal a gosto

Preparação Molho: 

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.

*Desfrute destes pãezinhos ainda quentinhos com este molho fresco! Com certeza você vai amar!

 

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